胡萝卜 、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢魔芋 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干

上备受欢沥干待用 ，下饭放入蒜片、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干

　　材料  ：土豆500克、上备受欢洗净锅入油，下饭这样炸的锅土时候比较方便些)  ，热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、糖 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，青蒜 、魔芋、

　　3、胡萝卜、培根切小片，青蒜切寸断 ，培根炒香

　　5 、魔芋切成细条  ，这样炸过程中不容易糊锅 ，